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쭈꾸미

쭈꾸미 손질하는 방법 : 쭈꾸미 손질법 간단하게 알려드릴게요! 눈뜨자마자 어제 미리 장봐놓은 쭈꾸미 볶음을 해먹으려고 준비해봤어요 오늘은 이 쭈꾸미 볶음의 가장 중요한 부분인 쭈꾸미 손질하는 방법 쉽고 간단하게 알려드릴게요 우선 쭈꾸미들을 흐르는(시원한)물에 헹궈 세척해주세요 요리 전, 미리 물에 담궈놓으면 불순물 같은게 나와있는걸 보실 수 있을거에요 시간 여유가 있다면 미리 물에 담궈놨다 시작하면 더 좋을 듯 합니다! 헹궈주고 나면 쭈꾸미 빨판부분에도 이물이 없는지 확인해주시고 있다면 굵은 소금을 이용해 문질러 빨판에 이물을 깨끗하게 제거해주세요 다음은 쭈꾸미 대가리부분을 보면 벌어지는 부분이 있는데 그 부분을 이용해 대가리를 뒤집어 주세요 그러면 이렇게 내장과 먹물주머니가 바깥쪽으로 나올거에요 내장이 터지지 않게 살살 굴리듯이 아래방향으로 잡고 뜯어주세요 그렇게.. 더보기

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